La esquila consiste en sacar la lana de las ovejas. Se desarrolla en los meses de verano, para que cuando llegue el invierno las Ovejas estén nuevamente protegidos del frío. Tradicionalmente antes todo se llevaba a cabo usando tijerones, pero muchas veces las grandes cantidades de ovejas obligaron a buscar nuevas herramientas que faciliten su trabajo, por lo que hoy en día se usan máquinas eléctricas para esquilar, y esto ayuda para realizarlo en menor tiempo.