Gastronomía Región Coquimbo

Imagen de Jacqueline Bórquez Tapia
Gastronomía Región Coquimbo

 

La herencia culinaria criolla fue trasmitida de generación en generación mediante recetas guardadas, que permanecieron por años como un secreto de las diferentes familias.
Aquí le dejamos algunos platos típicos de nuestra Región de Coquimbo.

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Imagen de Franco Marcelo Castillo Gonzalez

De charquicán, porotos

De charquicán, porotos granados, pescado ahumado y otras delicias culinarias nos habla El Sereno de la Historia en este podcast, el cual recoge la gastronomía típica de la región de Coquimbo

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