El arrope de chañar | Portal de Contenidos Locales

El arrope de chañar

En este video, Adriana Puca nos habla del arrope de chañar, preparación dulce de gran valor dentro de la comunidad Atacameña. Sus usos van desde la gastronomía a la medicina, siendo un infaltable en toda mesa de San Pedro de Atacama y, especialmente, en toda mesa licanantay.
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