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Leche de burra

Cultura alimentaria , Oficios , Tradiciones

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En Calama aún es una tradición apreciar al vendedor de leche de burra o asna, un oficio que se niega a desaparecer y que la comunidad la lleva plasmada en su memoria.

Ubicación:

Calama , Antofagasta

Biblioteca pública:

359 BC1, Tomás Paniri

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