Bibliotecas en la Ruta del Camino Real - Capítulo 5: La Escarcha de Cochayuyo. Bahía Mansa | Portal de Contenidos Locales

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Bibliotecas en la Ruta del Camino Real - Capítulo 5: La Escarcha de Cochayuyo. Bahía Mansa

Alejandro Lezama

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Cultura alimentaria , Emprendimientos con identidad , Oficios

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La Sra. Ludgarda Arriagada Vera, vive en la localidad de Bahía Mansa, comuna de San Juan de la Costa en la región de Los Lagos. Ella nos cuenta su historia, ligada a la recolección de productos del mar en las costas de dicha localidad y cómo poco a poco ha ido contruyendo un emprendimiento de venta de productos del mar y generado una marca para su producto estrella, la escarcha de cochayuyo.
Bibliotecas en La Ruta del Camino Real es un proyecto financiado a través del Fondo de Fortalecimento de la Identidad Cultural Regional, de la Seremía de las Culturas, Las Artes y el Patrimonio de la Región de Los Lagos y ejecutado en alianza con la Coordinación Regional de Bibliotecas Públicas de Los Lagos y el Programa BiblioRedes y que busca visibilizar oficios artesanales dentro de la antigua ruta del camino real en la región de Los Lagos.