La vendimia en el Valle de Codpa se realiza desde tiempos ancestrales. Cuando los españoles colonizan nuestro país estos llevan el vino a valle como parte del ritual religioso de la misa. Se comienza a producir vino en el valle siendo conocido más tarde como el "vino pintatani" debido a que inicialmente habían bodegas y parcelas de la iglesia en el sector de Pintatane. La fama del vino llega todo el altiplano nortino siendo parte fundamental de fiestas y ritos costumbristas. Con los años esta fue una costumbre local con ritos y legados adquiridos de los españoles que se asentaron en el valle. En los años 60' una mujer que visita el valle y propone hacer esta costumbre conocida. Así nace la "Fiesta de la Vendimia" la cual cada año viste de fiesta al Valle de Codpa para recibir a los miles de visitantes que llegan a disfrutar y conocer la bondades del "vino pintatani".