Fiesta del mote y la tortilla en Santa Juana
La comuna de Santa Juana en conjunto con los microempresarios de la localidad, lleva a cabo la “Fiesta del mote y la tortilla”, en donde se pretende revivir costumbres y tradiciones del campo chileno y con ello generar un atractivo panorama para disfrutar en familia y potenciar aún más el turismo en la zona. Los parámetros para la elaboración de estos productos dicen relación con la cocción, textura, sabor y también con la tradición, pues estos son productos campesinos y en la mayoría de los casos las recetas se han traspasado en las generaciones.
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