La centolla es uno de los recursos de gran importancia económica y social para la región de Magallanes. La veda biológica, cuyo objetivo es proteger el potencial reproductivo de las especies, comienza a principios de diciembre y finaliza en julio. A raíz de ello, la extracción se realiza durante los meses de agosto y noviembre, y los márgenes legales, sólo permiten la pesca de centollas machos adultos