Volvemos a nuestras revistas antiguas para "enlazar" las comidas del ayer con las comilonas de hoy, en este septiembre y se recuerdan del "Almanaque 18", esto es para algunos lectores con más años a cuestas..., es ese librito que regalaban las farmacias por allá en los años 50 al 80, pero ustedes ya están endieciochados... No faltarán las "Carreras a la Chilena", "Palo Ensebado", "La rayuela", "El Volantín", "El Trompo", "Carreras de ensacados", "Las fondas", "La chicha" y mucho más. Pero hoy estamos con nuestros abuelos... EL MENÚ DE NUESTROS ABUELOS. La principal característica de la buena mesa chilena de nuestros abuelos fueron los almuerzos copiosos de fines del siglo XIX. Y siguieron repitiéndose hasta el primer cuarto del siglo XX, en que la frugalidad pareció ser la paradojal consecuencia" de la Era de las "reivindicaciones sociales". Ahora, en efecto, hay más pan y más leyes de protección al trabajo, pero menos platos sobre el mantel familiar.