La comida típica de la región del Biobío | Portal de Contenidos Locales

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La comida típica de la región del Biobío

Marcel Bustos

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Emprendimientos con identidad , Cultura alimentaria

Imagen

La preparación de empanadas de ave horneadas en horno a Leña, un chacarero en pan amasado, una cazuela de pollo de campo, ensalada a la chilena, humitas, la apetecida sopa de camarones con harina tostada, o un chancho de campo al horno de leña, todo forma parte de esta galería de imágenes que hace un recorrido por lo mas típico y sabroso de nuestra extensa carta culinaria en donde con ingredientes propios del campo penquista, se conquista el paladar de campesinos y visitantes de la ciudad.

Todo un arte culinario como expresión del patrimonio local de la región. La presente galería fue tomada en el pueblo de Campanario, región del Biobío. Se agradece a don Roberto Sáez, autor de la presente Galería Enero 2010 Camara Nikon D60.